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茶叶与区隔 :读《大吉岭特色——印度“公平贸易”茶庄中的劳动力与正义》

我认为“distinction”的魅力还在于每一个地方都有其独特性, 这世上没有一种放之四海皆准的统一标准。比如,现代社会的大吉岭茶庄协会(DPA)通过工资和福利的标准化来推动“公平”,但是茶工们反倒怀念殖民时期的“工头”招募制度(sardār system):没有规范化的约束,靠的是邻里乡亲的地缘、亲缘的口碑相传,“工头”对劳工有关爱、有人情、有温度。